400kg tünel dondurucu montajı

22 Şubat 2022 tarihi itibari ile firmamız tarafından müşteriye özel 400kg/h tünel dondurucu montajı temel olarak tamamlanmıştır.Mühendislerimizin ve montajcılarımızın ortak çabalarıyla müşterilerimiz ekipmanımızdan çok memnun.

INCHOI, müşterilerine yüksek kaliteli ve uygun maliyetli ekipman sağlamakta ısrar ediyor ve üretim hatlarını müşterilerin gerçek üretim ihtiyaçlarına göre özelleştiriyor.Hızlı dondurma ekipmanına odaklanarak, hızlı dondurulmuş patates kızartması ve hızlı dondurulmuş gıda gibi müşterilerin üretim gereksinimlerini karşılamak için çeşitli gıda işleme ekipmanlarını eşleştirebiliriz.

Hızlı dondurma makinemiz, müşterilere en iyi hızlı dondurma çözümünü sağlamak için bağımsız olarak geliştirilen dünyanın gelişmiş hızlı hareket eden teknolojisini benimser.

Hızlı dondurulmuş gıdalar, gıdaların orijinal kalitesini düşük sıcaklıkta korur ve aynı zamanda güvenlik, sağlık, beslenme, lezzetlilik, rahatlık ve fayda özelliklerine sahiptir ve modern dünyada verimli ve hızlı bir yaşam tarzını savunan tüketiciler tarafından büyük beğeni toplamaktadır. toplum.

Gıdalar dondurma işlemi sırasında fiziksel değişiklikler (hacim, ısıl iletkenlik, özgül ısı, kuru tüketim değişiklikleri vb.), kimyasal değişiklikler (protein denatürasyonu, renk değişikliği vb.), hücre dokusu değişiklikleri ve biyolojik ve mikrobiyal değişiklikler gibi çeşitli değişikliklere uğrar. Beklemek.Hızlı dondurulmuş gıdaların özelliği, gıdanın orijinal besin değerini, rengini ve aromasını mümkün olduğu kadar muhafaza etmesidir. .Hızlı dondurulmuş gıdalar aşağıdaki avantajlara sahiptir:

1. Hücreler arasında büyük buz kristallerinin oluşmasını önleyin.

2. Hücrelerdeki su ayrılmasını azaltın ve çözdürme sırasında meyve suyu kaybını azaltın

3. Konsantre çözünenler, gıda dokuları, kolloidler ve hücre dokusundaki çeşitli bileşenlerin birbiriyle temas süresi önemli ölçüde kısalır ve konsantrasyonun zararları minimuma indirilir.

4. Gıda, mikroorganizmaların büyümesine ve biyokimyasal reaksiyonlarına direnmek için faydalı olan mikrobiyal büyüme aktivitesinin sıcaklığına hızla düşürülür.

5. Gıda, soğutma ekipmanının kullanım oranını ve sürekli üretim verimliliğini iyileştirmeye elverişli olan soğuk depoda kısa bir süre kalır.